[맘스터치]2017맘버5900 리셀버거

맘스터치 리셀버거 세트

 

 피청구인은 기본적으로 '리코타 치즈'를 싸이버거에 넣은 맛으로 맘스터치에 존재하는 신메뉴 리코타 샐러드를 소개할겸 새로운 메뉴를 내놓았습니다. 따라서 구성은 앞다리살에 싸이버거 소스, 토마토에(이건 빼달라 하면 빼줍니다) 추가 구성인 리코타 치즈에 치커리, 샐러드 드레싱이 들어간 구성입니다.

 맘스터치라는 특성상 패티의 두께가 대단히 비대하여 한입에 밀어넣기 어려우니 여러번 씹어 안쪽의 전체 구성을 겨우 맛볼수 있었는데요 맛은 풍부하나 약간의 의문을 가지게 되었습니다.

 

 첫째: 조합

 맘스터치 패티는 크리스피(Crispy)가 기본입니다 따라서 아무것도 없어도 기본적인 매운맛이 나지요 그런데 쌓인 구성을 보면 후추마요네즈(단맛)+패티(매움)+치커리(맹맛,약간 쓴맛)+드레싱(신맛)+리코타(맹맛) 입니다. 패티가 매운맛인건 확실히 샐러드와 어울려 조화를 이룰수 있더라도 그럴거면 신맛이 나는 드레싱은 사족에 불과한것입니다.

 둘째, 리코타 치즈

예전 버거킹에서도 리코타 치즈가 들어간 버거를 내놓은적이 있죠. 그것에 비하면 절대 꿀리지 않는 양입니다. 다만, 리코타 치즈는 우유를 끓여 소금을 넣고 짜서 만든 치즈 입니다. 그 특성상 차가운 맛이 강하죠 패티가 김이 나올정도로 뜨거운데에 반해, 차가운 치즈는 단짠과 같이 반대선상의 조화를 이루기 어렵습니다 심지어 그 양도 많으니 더욱 그렇죠.

 

 결론을 말하자면 세트 5900이라는 가격은 충실히 이행하기 위해 많은 구성을 넣었으나 실상은 그렇게 좋은 구성이 아니었네요 다만, 리코타 샐러드는 맛이 좋으니 따로 사서 싸이버거와 곁들이시는게 좋을거 같습니다.

 

따라서 본 피청구인에게 '혜자'형을 내린다

 

 

원문링크:

https://twitter.com/KRKZTOHO/status/817563555461349376?s=20&t=VYPMV3p87HOev4i0bA19vw